宮城県の酒というと、総じて穏やかな味わいで料理の邪魔をしない食中酒のイメージがあります。 白身魚には宮城の酒を合わさればまず間違いないと思います。 浦霞はそんな宮城の酒の代表格ですが、生酒は辛口純米よりも香りが立って、ほどよい自己主張があり…